Nuestro Compromiso
Compuesto con Propósito
Cada menú degustación es un relato único e ininterrumpido — desde el primer bocado del amuse-bouche hasta el último petit four. La secuencia importa tanto como cada plato individual.
Nueve Pasos
La Gran Degustación
$245
por persona · maridaje de vinos opcional +$140
Nuestro relato culinario completo — nueve pasos cuidadosamente secuenciados, acompañados por vinos seleccionados por el sommelier de nuestra cava de 600 etiquetas.
Cinco Pasos
El Prestige
$145
por persona · maridaje de vinos opcional +$85
La esencia de la identidad de Aurum, condensada en cinco pasos que respetan tanto su apetito como su velada.
